Achat local
Nous priorisons le local le plus possible : Boulangerie d'Abercorn, pâtisserie La valse des pains, Boucherie Ménard, légumes de La récolte des Cantons et Marché du village Alban Houle.
Compostage
Nous compostons et gardons les restes pour des animaux de fermes de la région.
Recyclage
Nous recyclons. Nos verres sont recyclables : couvercle #1 et verre #5.
Réutilisation
Les clients peuvent venir avec leurs contenants pour acheter de la nourriture et du café. Nous leur donnons alors un rabais.
Utilisation de produits biodégradables
Nous utilisons les produits ménagers biodégradables Actol et aussi leur dégraissant.
Sans OGM
Nos produits sont le plus possible sans OGM. Le café est certifié UTZ.
